A propos de L'atelier des Chefs

L’atelier des Chefs est devenu un des leaders de la formation aux métiers essentiels de la main et de l’humain. Aujourd’hui, nous proposons plus de 40 formations diplômantes dans des secteurs clés et en tension : restauration, bâtiment, santé et social, beauté et bien-être, arts décoratifs et mécanique. Essentiels et porteurs de sens, ces métiers s'adressent à des passionnés prêts à relever les défis de demain !

Nos formations 100% digitales, nous ont permis d'accompagner plus de 40 000 apprenants, avec un taux de réussite de 96% aux examens.

L’histoire de L’atelier des Chefs commence en 2004 avec François, Nicolas et Jean-Sébastien, qui partagent une ambition simple mais audacieuse : "remettre les Français aux fourneaux". Grâce à nos cours de cuisine, nous avons permis à près de 2 millions de personnes de redécouvrir le plaisir de cuisiner aux côtés de nos Chefs.

En 2015, nous avons franchi une nouvelle étape décisive avec le lancement de notre première formation 100 % digitale, qui deviendra le CAP Cuisine en 2017. Ce programme novateur a ouvert la voie à une nouvelle génération d’apprenants, leur offrant la possibilité de se former à leur rythme, d’obtenir un diplôme reconnu et de réaliser leurs projets personnels ou professionnels.

🎯 Le poste

Dans le cadre de l’ouverture de la Maison des Métiers, un atelier dédié à la formation en présentielle pour les métiers du bâtiment et de la construction, vous serez un véritable chef d’orchestre opérationnel.

Vous bâtirez l’ensemble de l'organisation et des processus du centre, de son lancement à son pilotage stratégique quotidien.

Votre objectif sera d'assurer le bon déroulement de nos ateliers de formations, de nos examens et de nos certifications. Pour cela vous serez le garant de l’expérience apprenant et assurerez la coordination entre vos différentes équipes.

Rattachée à la Chief Operating Officer, vous aurez pour principales missions :

• Management d’équipe

  • Assurer le recrutement, l’encadrement et la montée en compétences d’une équipe de 6 personnes

  • Définir les priorités, et objectifs de chacun, coordonner les équipes et piloter le suivi des résultats

  • Accompagner les équipes dans la gestion des difficultés opérationnelles et arbitrer les priorités

• Pilotage financier et de l’activité commerciale du site

  • Assurer le suivi du budget et la maîtrise de l’ensemble des coûts

  • Suivre le P&L en lien avec les équipes finances

  • Garantir le remplissage des sessions, le taux d'occupation des ateliers, les volumes d'apprenants et le chiffre d'affaires réalisé.

  • En lien avec le commercial assurer la cohérence entre les objectifs de développement et les capacités opérationnelles du centre

• Supervision et gestion opérationnelle du site

  • Organiser et superviser l'ensemble des activités quotidiennes du centre : accueil, ateliers, logistique, maintenance et coordination des formations…

  • Mettre en place des procédures, routines de fonctionnement et standards de service nécessaires à une exploitation fluide

  • En lien avec le responsable technique, assurer la gestion des imprévus liés à l’activité : absence de formateurs, défaillance matériel et technique…

  • Veiller rigoureusement à la conformité et l’entretien du site

• Garantir la qualité et la satisfaction des apprenants

  • Maintenir la continuité de service avec un objectif de 100% de sessions réalisées

  • Garantir la qualité de nos formations à travers le suivi régulier des équipes d’experts

  • Assurer un excellent niveau de satisfaction des apprenants

🕵️ Profil recherché

• Vous êtes doté(e) d’une expérience d’au moins 7 ans en management et dans la gestion de site de type centre de profit

• Vous avez, idéalement, eu l’opportunité de travailler dans le secteur de la formation, du retail, de l’industrie ou encore en GMS

• Vous maîtrisez les indicateurs de gestion financière et de performance

• Vous aimez autant être sur le terrain qu'intervenir sur la vision stratégique, et naviguez aisément de l'un à l'autre

• Orienté(e) satisfaction client, vous avez un bon relationnel et savez traiter les imprévus

• Vous avez une appétence pour les métiers de la construction et du bâtiment auxquels nous formons nos apprenants

• Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e)

🎁 Les avantages

• Un onboarding structuré pour prendre vos marques

• Une organisation flexible avec 2 jours de télétravail par semaine

• Une bonne mutuelle

• Un package (fixe + variable) / remboursement du titre de transport à 50% et une carte tickets restaurant

• Une formation CAP sur le métier de votre choix offerte !

📃 Contrat : CDI

📍 Localisation : 95

⏰ Dispo : Immédiatement